荷蘭苗木為何沒出現“龍柏燒狗肉”

來源：花卉報

過去幾十年，荷蘭苗木已走過從0到1的塑形階段，業(yè)態(tài)豐腴出色，對眼下處于轉型期的國內苗企具有參考性。

生產

荷蘭是歐洲苗木成績排前三的優(yōu)等生，近來中國苗商摩拳擦掌到此取經，一些荷蘭苗企因此還準備了中文版的產品說明、中文名片，有人還用起了微信。

荷蘭苗圃機械操作最激動人心：羅蘭特苗圃主打小苗，175米長的一壟土地，播種機用了大約1分鐘，5公斤種子就釘是釘鉚是鉚地種下，有人測算，在國內這個工作量大概需要3個工人花一天時間；無人駕駛的除草機也很神奇，除草時精準地避開了每一株小苗，因為每株小苗都有GPS定位，能與機器“對話”……

機械能大顯身手離不開標準化做鋪墊，鋪墊不僅體現在土地規(guī)劃、苗木栽植、排灌設施這些看得見的地方，苗圃庫存管理、定制化生產等才是核心。荷蘭苗圃都有產品“花名冊”，上面記錄了所參觀地塊每一株苗木的詳細指標，公司會根據數據推演其生長情況，做到“何時修剪、何時出售”心中有數。

容器苗是荷蘭苗木主流產品，所參觀的三四家容器苗企業(yè)產品定位都不一樣，分工精準細致，有的做盆栽型綠植花卉，有的做灌木、喬木容器化改造，市場脈絡清晰。容器苗一般1到2年出圃，否則就會換大盆或銷毀。不過這種情況在荷蘭極少發(fā)生，當地從業(yè)者似乎對每年的訂單量都胸有成竹。

市場

回溯整個荷蘭苗木業(yè)成長史，幾乎未曾經歷過市場“雞犬升天”或“龍柏烤狗肉”的大起大落。

荷蘭是歐洲強國之一，城市建設、林業(yè)綠化已趨于穩(wěn)定，對綠化苗木的需求量波動不大。拉動荷蘭苗木的“三駕馬車”分別是家庭消費、市政消費、商業(yè)及地產消費，比例大致為5:3:2。在占比最大的個人消費市場，布局完善的花園中心給苗木銷售、流通提供了絕佳環(huán)境，給市場吃了定心丸。而另外兩方面，也有整個歐洲大陸提供飯碗，需求穩(wěn)定。

荷蘭苗圃沒有嚴重的同質化問題，也不容易出現“押寶”一兩個品種的行為，產品發(fā)展比較均衡。

均衡指的是品種、樹種種類的橫向均衡，而不是產業(yè)鏈各節(jié)點的布局。一般情況下，當地企業(yè)很少在產業(yè)鏈縱向上下太多功夫、死磕一個品種或樹種。他們通常選擇主攻某一類產品的定制化生產。比如做容器苗改造的企業(yè)，很少染指小苗生產或是地栽大樹。在行業(yè)格局上，大家形成了默契的分工合作，環(huán)環(huán)相扣筑成產業(yè)鏈。

分析

荷蘭苗圃以市場為導向，突出苗木商品性的結果。舉個例子：在企業(yè)定位時，“專業(yè)生產某一樹種”與“專業(yè)生產半成品苗”后者贏面顯然更大，因為市場不一定要某一樹種，但一定會要半成品苗，思考維度不一樣，市場定位就出現了分化。從當地從業(yè)者的行業(yè)價值觀來看，苗木作為商品，關鍵在于流通獲得價值兌現，而押寶一個品種容易造成熱點品種撞車。

這點與國內苗木業(yè)有所差異。相對而言，荷蘭苗木商品化的思路讓企業(yè)更主動，能精準把握客戶群體，增加產品的流動型，縮短苗圃資產兌現周期。往細節(jié)上考慮，產品類型的一致性高，有助于企業(yè)配備統(tǒng)一的機械、設施、技術員、銷售團隊等，節(jié)約成本。

對整體市場來說，產業(yè)分工進一步細化，縮短了各環(huán)節(jié)參與者庫存積壓時間，雖然會分解某一暴利產品的利潤，但同時也緩沖了行業(yè)下行帶來的壓力，降低某一樹種集中上量出現“擠兌風波”的概率。

一言以蔽之，長期的市場進化、文化及商業(yè)認識不同等諸多原因，塑造了荷蘭苗木業(yè)的當前雛形。破繭而出的荷蘭苗木業(yè)已淡化了對政策荷爾蒙的依賴，有效抑制了從業(yè)者追求暴利的沖動，形成了成熟的商業(yè)運作機制。